ro.odysseedubienetre.beDaikon are multe beneficii uimitoare care includ prevenirea cancerului, sistemul imunitar mai puternic, inflamația mai mică și digestia îmbunătățită. În plus, ajută la întărirea oaselor, detoxifierea organismului, îmbunătățirea sănătății respiratorii și stimularea pierderii în greutate.
Daikon este un tip de rechin alb, care se dezvoltă în principal în Asia de Sud-Est și de Est. Se caracterizează prin frunze mari, cu creștere rapidă și o rădăcină lungă, albă. Acesta este considerat din punct de vedere tehnic o legumă cruciferă și, prin urmare, are multe din aceleași beneficii în frunzele sale. Este, de asemenea, laudat pentru conținutul de nutrienți al rădăcinii sale, care este în mod obișnuit murat și consumat ca o legume în Japonia, China și alte țări asiatice ca parte a bucătăriei lor.
Daikon este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit sub formă de cubulețe ca ingredient în supe, salate, curry, vase de orez și diferite condimente, în timp ce frunzele sunt adesea consumate ca o legume tipice de salată verde. Sucul este cel mai frecvent comercializat ca o băutură sănătoasă pentru o gamă largă de condiții.
Calitățile impresionante ale daikon-ului, inclusiv nivelul scăzut al alimentelor și conținutul ridicat de nutrienți, îl fac un ingredient extrem de căutat în multe alimente. Mai mult, beneficiile pentru sănătate ale daikon-ului sunt bine cunoscute de generații.
Să examinăm mai atent beneficiile pentru sănătate.
Combinația de activități antibacteriene și antivirale cu proprietățile expectorante ale daikonului și sucului său îl fac ideal pentru tratarea problemelor respiratorii. Excesul de flegm sau mucus din tractul respirator poate capta bacteriile și le va permite să crească. Sucul Daikon nu numai că elimină flegma, ci elimină și bacteriile și alți agenți patogeni, menținând sistemul dumneavoastră respirator sănătos.
Sucul de Daikon a fost de asemenea demonstrat că posedă enzime similare cu cele găsite în tractul digestiv uman, incluzând amilaza și esteraza. Aceste enzime pot facilita digestia mai eficientă a carbohidraților complexi, a proteinelor și a grăsimilor. Acest lucru poate preveni constipatia si creste eficienta absorbtiei nutrientilor in intestin.
Daikon este cunoscut de mult ca un diuretic prin natura, ceea ce înseamnă că stimulează urinarea. Acest lucru ajută la menținerea rinichilor curat și funcționează la un nivel ridicat prin stimularea eliminării excesului de toxine, grăsimi și chiar apă prin urinare.
Daikon nu numai că are un conținut ridicat de nutrienți, dar are, de asemenea, anumiți compuși fenolici antioxidanți care s-au dovedit a reduce diferitele tipuri de cancer, în special de stomac. Nitrosamina este compusul specific găsit în el, care împiedică dezvoltarea multor substanțe care cauzează cancer.
Concentrația ridicată a vitaminei C în daikon îl face ideal pentru sistemul imunitar, deoarece stimulează producerea de celule albe din sânge. Acest lucru ajută la accelerarea vindecării și reparării celulelor și țesuturilor în organism. Frunzele Daikon sunt cea mai bogata sursa de vitamina C, deci daca doriti o crestere a sanatatii, aveti o salata de frunze daikon cu un suc de daikon pe partea laterala!
Cercetările au arătat că compușii antiinflamatori găsiți în sucul daikon, rădăcinile și frunzele pot scădea semnificativ inflamația în organism. Acest lucru ajută la stimularea sănătății inimii și reduce riscul de apariție a artritei. De asemenea, tratează gută și ușurează disconfortul și durerea cauzată de leziuni și de mușchii tensionați.
Ca majoritatea altor legume crucifere, daikon este o sursa bogata de calciu, esentiala pentru sanatatea oaselor. Dacă sunteți în pericol de a dezvolta osteoporoză sau dacă începeți să simțiți durerea legată de vârsta înaintată, adăugarea unor cantități de daikon și calciu în dieta dvs. vă poate îmbunătăți cu siguranță starea și încetini procesul natural de îmbătrânire.
Aportul de daikon vă umple și vă oferă organismului substanțe nutritive esențiale, fără a crește semnificativ numărul de calorii sau consumul de colesterol în dieta zilnică. Aceasta se datorează naturii sale scăzute de calorii și a colesterolului, combinată cu conținutul ridicat de fibre și nutrienți, ceea ce îl face perfect pentru o dietă cu pierdere în greutate.
De asemenea, vezi
20 Beneficiile surpriză de rechin
Beneficiile și efectele secundare ale sucului de țelinăUleiul Daikon este relativ rar, dar poate fi aplicat direct pe piele pentru efecte anti-îmbătrânire. Rezultatele similare sunt de asemenea cunoscute atunci când daikon este consumat în mod normal. Proprietatile antioxidante ale legumelor ajuta la prevenirea efectelor radicalilor liberi, care sunt produsele secundare nocive ale metabolismului celular. Puteți preveni ridurile, îmbunătăți strălucirea pielii, crește circulația pielii și chiar reduce aspectul de pete și vârste.
Cuvant de prudenta: S-au dovedit dovezi ca daikon si alte soiuri de ridiche nu ar trebui sa fie consumate de oameni cu calculi biliari. În afară de aceasta, nu este cunoscută în mod obișnuit ca un alergen și este, în general, considerată sănătoasă pentru toată lumea.
