ro.odysseedubienetre.beSucul de varză este un suc ușor aromat derivat din frunzele de varză, care aparțin unui număr de soiuri diferite de specii Brassica oleracea . Varza este cultivata pe scara larga in intreaga lume pentru capetele sale pline de consistenta, bogate in nutrienti, care sunt folosite in mod obisnuit in preparatele culinare, de la salate si tocanita pana la muraturi si sucuri sanatoase.
Un singur pahar de suc de varza poate furniza cantitati semnificative de vitamina K, A, E si C, calciu, fier, potasiu, glutamina, fosfor, iod, vitamine din familia B, fitonutrienti, enzime si compuși antioxidanti. Atunci când alegeți să suc de varză, mai degrabă decât să-l mănânce, veți pierde pe varza de fibre dietetice este bogat inch Data viitoare când doriți să încercați un simplu, ieftin, și bogat în nutrienți suc de legume, pregăti suc propriu varza la acasă și bucurați-vă de multe beneficii surprinzătoare!
Beneficiile impresionante pentru sănătate ale sucului de varză includ detoxifierea organismului, stimularea imunității, scăderea în greutate, vindecarea mai rapidă a problemelor cutanate, echilibrarea funcției hormonale, scăderea tensiunii arteriale, printre altele.
Sucul de varza este incarcat cu antioxidanti, inclusiv vitamina C si E, toate putand ajuta la imbunatatirea sanatatii si aspectului pielii. Poate elimina radicalii liberi de pe suprafața pielii și reduce semnele de îmbătrânire, cum ar fi ridurile și petele, dând pielea dvs. o strălucire sănătoasă.
Familiată ca o substanță diuretică, oamenii au băut suc de varză pentru a scăpa de toxine din organism timp de secole. Glucozinolații se găsesc în sucul de varză, care poate ajuta la eliminarea multor toxine, a hormonilor inutili și a enzimelor din organism. De asemenea, ajută la detoxifierea ficatului și a rinichilor. 
Sucul de varza este extrem de scazut in calorii, venind la numai 18 calorii intr-un pahar. Cu toate acestea, acest suc este de asemenea destul de nutritiv și poate ajuta organismul să se simtă plin. Astfel, scăderea riscului de prăjire între mese și supraalimentare, și transformarea sucului de varză într-o parte ideală a unei diete de scădere în greutate.
Cu prezența vitaminei C, a antioxidanților și a altor minerale de întărire a imunității, acest suc poate fi un scut excelent pentru sistemul imunitar. În plus, unele dintre ingredientele active pot contracara eliberarea de histamine în organism, ceea ce reduce volumul de muncă al sistemului imunitar.
Numeroase studii au constatat că consumul regulat de suc de varză poate ajuta la scăderea nivelului colesterolului LDL, care este forma "rea" a grăsimilor care poate duce la probleme cardiace. Prin echilibrarea nivelului colesterolului, acest suc poate ajuta la scăderea în greutate și la îmbunătățirea sănătății inimii.
Acesta este cel mai renumit suc de varza, echilibrarea nivelurilor de aciditate din stomac si reducerea prezentei ulcerelor de stomac. Datorită prezenței sulforafanului și a altor enzime naturale, mucoasa căptușită a stomacului va fi întărită și va fi mult mai greu pentru formarea ulcerului peptic. De fapt, studiile au arătat că consumul de 4-6 căni de suc de varză pe zi poate elimina ulcerele de stomac în mai puțin de două săptămâni.
Cercetările au asociat unele dintre ingredientele active din sucul de varză, și anume antocianinele și vitamina K, la îmbunătățirea funcției creierului și la depunerile mai mici ale plăcii în căile neurale. În combinație cu ceilalți antioxidanți din această băutură, puteți scădea riscul bolii Alzheimer și a altor tulburări neurodegenerative.
Există o cantitate semnificativă de iod găsit în varză, ceea ce înseamnă că acest suc poate ajuta la reglarea și monitorizarea glandei tiroide și a producerii de hormoni. Acesta este un mineral esențial în care mulți oameni sunt deficienți, dar dacă doriți să reduceți șansele de a dezvolta hipotiroidism / hipotiroidism, acest suc este exact ceea ce aveți nevoie.
Există un număr de antioxidanți unici în sucul de varză, incluzând compușii sulfurici și izocianatul, ambii care pot preveni stresul oxidativ și carcinogeni de la celulele cu impact negativ. Cercetarea a legat aceste ingrediente active la niveluri mai mici de cancere multiple, incluzând colon, stomac și cancer de prostată.
Sucul de varza ofera o doza sanatoasa de potasiu, ceea ce inseamna o tensiune arteriala mai mica datorita functiei vasodilatatoare. Acest lucru poate reduce tensiunea și tensiunea vaselor sanguine și a arterelor, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză, atac de cord și accident vascular cerebral, îmbunătățind, de asemenea, funcția sistemului muscular și nervos.
Există foarte puține efecte secundare ale sucului de varză de băut, deși este important de reținut că unii oameni experimentează o creștere a gazelor și a balonării, în timp ce alții raportează o creștere a inflamației intestinului. Majoritatea acestor reacții adverse pot fi evitate cu ușurință dacă practicați moderarea.
Puteți să vă pregătiți cu ușurință sucul de varză acasă și, din moment ce este gustos, puteți încerca adăugarea unor fructe, legume sau mirodenii suplimentare. Purpuriu / roșu varza tind să fie ușor mai dulce, ceea ce face o opțiune mai bună dacă aveți de gând să amestecați sucul cu alte fructe.
Pentru a face suc de varza, ar trebui să utilizați mijlocul dens al capului de varză, deși puteți arunca, de asemenea, câteva din frunzele exterioare. Aroma sucului de varza este de asemenea usoara, fiind ideala pentru amestecarea subtila cu alte sucuri de legume sau fructe.
ingrediente
1 varză verde / roșie de dimensiune medie, tocată mărunt
1/2 măr, curățat și tors
1 cm de rădăcină de ghimbir proaspătă, decojită și tăiată
1 lamaie, decojită
1 cană de apă filtrată
De asemenea, vezi
13 Amazing Suc de cartofi Beneficii pentru piele și sănătate
7 Beneficiile surprinzătoare ale sucului de tamarindReţetă
