De intoleranță alimentară apar de obicei la scurt timp dupa ce mananca un aliment pentru care organismul are mai multe dificultăți pentru a digera si, prin urmare, cele mai frecvente simptome includ gaze excesive , dureri abdominale sau greață, de exemplu. Alimentele care sunt mai susceptibile de a provoca astfel de simptome includ lapte, ouă, ciocolată, pâine, creveți și roșii, dar multe altele pot provoca acest tip de semnale, variind foarte mult de la o persoană la alta.