ro.odysseedubienetre.beVitamina B2 este numită și riboflavină, parte a complexului de vitamine B si se gaseste in principal in lapte si derivatele sale, cum ar fi brânza și iaurtul, și de asemenea să fie prezente în alimente, cum ar fi ficatul, ciupercile, soia și ou.
Această vitamină beneficiază de organism, cum ar fi stimularea producției de sânge, menținerea metabolismului adecvat, promovarea creșterii și prevenirea problemelor sistemului nervos și a vederii, cum ar fi cataracta. Vedeți alte funcții aici.
Următorul tabel prezintă principalele surse de hrană ale vitaminei B2 și cantitatea de vitamină B2 în fiecare 100 g de alimente.
| Food (100g) | vitamina B2 Cantitate | |
| Energy | fierte ficat de vită 2,69 mg 140 kcal | |
| 0,24 mg Total lapte 260 kcal | ||
| brânză proaspătă 0,25 mg | ||
| 264 kcal Iaurt 0,22mg naturale | ||
| 51 kcal drojdie de bere 4,3 mg | ||
| 345 kcal fulgi de ovăz 0,1 mg | ||
| 366 kcal migdale 1 mg | ||
| 640 kcal ou fierte | 0,3 mg 157 kcal Spanac | |
| 0,13 mg 67 kcal | ||
| fierte Cotlet de porc 0,07 mg |
210 calorii la fel cum sunt multe alimente bogate in vitamina B2, care sunt usor incluse in dieta, de obicei, un deficit al acestei vitamine este legat la cazurile de anorexie sau malnutriție, care sunt probleme în care consumul global de alimente este mult redus.
Recomandarea privind vitamina B2 pentru bărbații adulți sănătoși este de 1,3 mg pe zi, în timp ce pentru femei cantitatea trebuie să fie de 1,1 mg.
Atunci când consumate în cantități mai mici sau înainte de probleme majore de sanatate, cum ar fi o intervenție chirurgicală și arsuri, lipsa de vitamina B2 poate provoca complicații, cum ar fi dureri la nivelul gurii, ochii obosiți și a scăzut de creștere. A se vedea simptomele lipsei de vitamina B2 în organism.
