ro.odysseedubienetre.beCoaja de lămâie este folosită în majoritatea cazurilor pentru coacerea brioșelor, cheesecakes și prăjituri pentru o aromă de zest. De asemenea, poate jazza salate, risotto, fructe, legume și carne. Când nu aveți la îndemână, selectați un înlocuitor de coajă de lămâie din lista de mai jos și continuați să preparați acele feluri de mâncare gustoase, așa cum faceți mereu!
Puteți folosi coaja de tei sau coaja de portocale ca înlocuitor de coajă de lămâie. Coji de citrice, suc de lămâie, ulei de lamaie sau extract de lămâie sau de lamaie sunt, de asemenea, alternative alternative.
Coaja de tei este un substitut excelent pentru coaja de lămâie, deoarece aparține aceleiași familii și poate imita textura și aroma coajei de lamaie în brioșe. Utilizați o linguriță de coajă de lămâie pentru a înlocui o linguriță de coajă de lămâie.
Dulce mai mult decât coaja de lamaie, coaja de portocală adaugă un fel de aromă dulce și dulce în felul tău și este în mare parte folosită ca un condiment. Majoritatea oamenilor o folosesc în aceeași cantitate ca coaja de lamaie, cu toate acestea, puteți modifica cantitatea pe baza dulceții pe care o doriți.
În timp ce sunt gătite cu zahăr, ele sunt o formă dulce de coji de citrice. Coji de portocale îmbogățit, coaja de lămâie confecționată și coji de lămâie mărunțită sunt câteva opțiuni pe care le-ați putea gusta sau utilizați în garnisire. Utilizați coji de coajă 3/4 linguri în loc de 1 linguriță de coji normale pentru a evita prea multă dulceață.
Pentru feluri de mâncare, cum ar fi risotto sau cofetării, sucurile de citrice, cum ar fi sucul de lămâie, sucul de portocale sau sucul de lămâie, oferă un gust delicios de tartă, deși acestea nu pot da textura exactă. Sucurile de citrice sunt mai gustoase decât coaja de lămâie, deci folosiți 2 lingurițe de suc în locul a 1 linguriță de coajă de lămâie pentru cea mai bună aromă.
Sucurile de citrice concentrate au o aromă mai puternică decât sucul normal, deci este posibil să doriți să le utilizați într-o cantitate mai mică. Utilizați 1/2 lingurita de suc concentrat, cum ar fi cea de lămâie, portocală sau var, pentru a înlocui 1 linguriță de coajă de lămâie în prăjituri.
Extractul de lămâie este o opțiune incredibilă care poate imita gustul coajei de lămâie în orice vas preparat. Alte extracte de citrice, cum ar fi extractele de portocale și var sunt, de asemenea, opțiuni bune dacă doriți să experimentați. Utilizați 1 linguriță de extract de citrice pentru 1 lingură de coajă de lămâie deoarece aroma extractului este mai puternică decât coaja de lamaie.
Când vasul tău cheamă o cantitate imensă de coajă de lămâie sau coajă de lămâie, uleiul de lamaie este o opțiune excelentă care poate servi scopului cu o cantitate relativ mai mică. Utilizați 1 linguriță de ulei de lămâie ca înlocuitor pentru 1 lingură de coajă de lămâie.
Lăuntrul de lămâie are o aromă mai puternică și poate fi folosit în rețete precum supe și salate, care fac apel la coaja de lămâie. Utilizați o linguriță de linguriță de lămâie pentru o linguriță de coajă de lămâie.
De asemenea, vezi
Top 3 înlocuitori pentru Zestul de Lemon
8 Cel mai bun înlocuitori de lămâiMarmelada de lamaie nu este un substitut de lămâie popular, dar poate fi folosit ca o garnitură în salate.
Deși grapefruitul aparține familiei de citrice, coaja este un substitut slab al coajei de lamaie, având gust amar. Utilizați-l numai atunci când nu mai aveți toate opțiunile de mai sus.
