ro.odysseedubienetre.beCele mai impresionante beneficii pentru sănătate ale yucca includ capacitatea de stimulare a sistemului imunitar, îmbunătățirea ratelor de vindecare, îmbunătățirea sănătății inimii, optimizarea digestiei, reducerea nivelului de colesterol, ușurarea durerii artritice, prevenirea dezvoltării diabetului, îmbunătățirea cunoașterii și a ajutorului pentru piele și ochi îngrijire.
Termenul yucca se referă la un gen mare de peste 40 de specii de arbuști, arbusti și arbori pereni. Ele aparțin familiei Asparagaceae și rădăcina plantei yucca este locul unde se găsesc cele mai concentrate și ușor accesibile substanțe nutritive. Aceste rădăcini sunt adesea confundate ca yuca, care aparține genului Euphorbiaceae și are nume comune de manioc sau cassava. Acul lui Adam este o varietate foarte populară de yucca, care are beneficii nutriționale deosebit de puternice și este cercetată pe scară largă.
Distribuția primară a yucca este în America Centrală și de Nord, precum și America de Sud și Caraibe și acestea cresc în climă deosebit de uscată și aridă. Doar un număr limitat de specii cresc rădăcinile valoroase, dar există și proprietăți medicinale ale fructelor, semințelor, florilor și tulpinilor. Frunzele sunt de obicei foarte dure și ascuțite, ca un cactus și, în general, nu sunt folosite.
Rădăcina yucca este adesea folosită pentru a înlocui cartofii într-o mare varietate de preparate culinare din America Latină și din Caraibe și, datorită expunerii recente, sa bucurat de o alternativă mai sănătoasă față de cartoful încărcat cu zahăr simplu, crescând în popularitate în Statele Unite. Saponinele, resveratrolul și alte substanțe fitonutriene găsite în planta yucca sunt ceea ce îi conferă beneficii medicale atât de importante.
Acum, să aruncăm o privire mai atentă la beneficiile impresionante ale sănătății yucca-ului.
Rădăcina densă și bogată în nutrienți a plantei yucca înseamnă că este plină cu fibre dietetice. Această fibră poate stimula mișcarea peristaltică în intestine și vă poate menține regulat, eliminând astfel probleme precum constipația și diareea. O dietă bogată în fibre dietetice vă poate ajuta să reduceți balonarea, cramperea, flatulența excesivă și problemele gastrointestinale mai grave. 
Datorită faptului că fibrele dietetice te fac să te simți plin și reglementează absorbția nutrienților într-un mod eficient, ești mai puțin probabil să faci gustări sau să te desparți de restricțiile pe care le-ai consumat. Sugarii simpli ne lasă să ne simțim foame când nu suntem, pur și simplu pentru că nivelurile de glucoză ale organismului sunt dezechilibrate. Yucca rădăcină poate preveni acest lucru și de a ajuta în eforturile dvs. de scădere în greutate într-un mod care alți carbohidrați nu poate.
Adăugarea yucca la dieta dumneavoastră, așa cum sa menționat mai sus, poate ajuta la reglarea nivelurilor de insulină și glucoză, prevenind astfel vârfurile și scurgeri de zahăr din sânge care pot duce la diabet. Având în vedere că diabetul este considerat de unii ca fiind o pandemie globală, adăugarea yucca la dieta pare a fi o alegere excelentă!
Fibrele dietetice de yucca pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la promovarea unui sistem cardiovascular mai sănătos prin echilibrarea nivelurilor de acizi grași. Cu toate acestea, potasiul găsit în yucca poate, de asemenea, ajuta la ameliorarea tensiunii vaselor de sânge și a arterelor, reducându-vă astfel șansele de stress pe inimă, ceea ce poate duce la ateroscleroză, accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.
Yucca are un nivel ridicat de vitamina C, mult mai mult decât majoritatea rădăcinilor comestibile, ceea ce îl face incredibil de important pentru sistemul imunitar. Vitamina C este prima linie de apărare pentru sistemul nostru imunitar, stimulând producția și activitatea celulelor albe din sânge. De asemenea, vitamina C acționează ca un antioxidant, împiedicând radicalii liberi să dăuneze organelor noastre și să provoace mutații ale celulelor.
Vitamina C este, de asemenea, o componentă cheie în producția de colagen, de care avem nevoie pentru toate vasele de sânge, celulele, țesuturile și mușchii, adăugând astfel o creștere a vitaminei C în dieta dvs., vă poate ajuta să vă reparați și să dezvoltați organismul.
Resveratrolul și saponinele prezente în rădăcina yucca au fost direct legate de proprietățile antiinflamatorii și analgezice, făcându-l un tratament foarte bun pentru afecțiuni inflamatorii, în special artrita. Studiile au arătat că există o corelație puternică între cele două, însă calea exactă chimică rămâne oarecum misterioasă.
Nivelurile ridicate de potasiu și de folat, ambele fiind cunoscute pentru stimularea fluxului sanguin către creier și pentru creșterea abilităților cognitive, fac din yucca un aliment creier. Cale de stimulare în creier și creșterea fluxului de sânge este, de asemenea, bun pentru combaterea tulburărilor cognitive și menținerea dvs. ascuțite bine în vârsta înaintată.
Acidul folic a fost, de asemenea, legat de îmbunătățirea sănătății globale a pielii și ochilor la om, în principal prin activitățile sale antioxidante. În plus, acidul folic a fost direct legat de o posibilitate redusă de defecte ale tubului neural la sugari, astfel încât mamele însărcinate sunt încurajate să adauge acid folic la dieta lor în cantități recomandate. Yucca este o modalitate foarte bună de a stimula aportul de vitamine!
De asemenea, vezi
8 Beneficii interesante ale lui Arrowroot
7 Beneficii uimitoare de brustureExistă câteva proprietăți fotoprotective ale yucca care fac importantă protejarea pielii împotriva daunelor cauzate de soare. Resveratrolul găsit în yucca este dovedit a întări pielea și a crește rezistența la degradare de la radicalii liberi și daunele la soare care pot duce eventual la cancer de piele.
Cu toate că beneficiile yucca sunt destul de clare, au existat numeroase rapoarte despre stomac deranjat, diaree, vărsături și greață de către cei care au consumat yucca în cantități mari. Ca și în cazul oricărei noi adiții la dieta dvs., mâncați yucca cu moderatie și consultați întotdeauna un profesionist medical sau nutriționist înainte de a adăuga o nouă componentă la dieta zilnică sau săptămânală.
