ro.odysseedubienetre.beExistă nenumărate beneficii de sănătate ale piperului sichuan, inclusiv capacitatea acestuia de a stimula sistemul imunitar, de a reduce durerea, de a stimula apetitul, de a crește circulația, de a întări oasele și de a reduce inflamația.
Ardeiul Sichuan (sau boia de piper de sichuan) este un condiment foarte comun în bucătăria indiană, chineză, tibetană, nepaleză și thailandeză. Este un condiment compozit din genul Zanthoxylum, dar este de fapt strâns legat de fructele citrice, mai degrabă decât piperul tipic negru, așa cum își asumă de obicei oamenii. Întregul coji sau coajă care înconjoară semințele este folosit pentru preparatele culinare sau poate fi măcinat într-un condiment sub formă de pulbere.
Ardeiul Sichuan este o componentă importantă în pulberea de cinci condimente, pe care o veți găsi în multe rețete asiatice. Acest gen particular are mai mult de 250 de specii, dintre care multe au proprietăți și profile similare, dar ardeii Sichuan au câștigat cu siguranță cea mai mare recunoaștere în lumea culinară. În unele culturi, frunzele uscate de piper de sichuan sunt, de asemenea, împământate într-un condiment. Miezurile roșii roșii-maro împachetează o cantitate decentă de condimente, dar este mai degrabă o aromă de citrice, decât un foc sau un condiment tradițional de piper fierbinte. Acest lucru face mai atrăgătoare pentru masele, care pot beneficia și de compoziția nutritivă a acestui condiment.
Piperul de Sichuan conține multe minerale, antioxidanți și substanțe nutritive diferite pe care organismul le cere să funcționeze corect. Unele dintre cele mai importante componente includ potasiu, vitamina A, fier, mangan, zinc, cupru și fosfor. Acest lucru este în plus față de o gamă largă de fitosteroli, terpene și caroten. Acum, să vedem ce poate face această combinație unică de nutrienți în ceea ce privește efectele asupra sănătății!
Beneficiile piperului sichuan sunt după cum urmează:
Dacă v-ați simțit vreodată letargic, slab sau fără o explicație reală, ați suferit de anemie. Altfel cunoscut sub numele de deficienta de fier, anemia este una dintre cele mai frecvente probleme de sanatate. Din fericire, nivelurile ridicate de fier găsite în piperul sichuan vor ajuta la asigurarea unui nivel suficient de hemoglobină în organism pentru a vă oxigena celulele roșii și pentru a stimula sistemul circulator.
Deși oamenii asociază ardeii cu condimente și căldură, cele mai multe varietăți de piper funcționează de fapt ca substanțe analgezice. Produsele chimice găsite în ardeii sichuan pot ocupa receptorii de durere, eliminând astfel sistemul nervos de la generarea de disconfort sau durere. Acesta nu este un remediu pentru durere, dar este un tratament minunat. Acest lucru se aplică și aplicațiilor locale.
Nivelurile ridicate de zinc găsite în ardeii sichuan înseamnă că acest condiment puternic este important pentru rezistența sistemului imunitar. Mulți oameni au în vedere zincul și ignoră efectele sale impresionante în stimularea sistemului nostru imunitar. Există, de asemenea, câteva semne de deficit de zinc, astfel încât poate trece cu ușurință neobservată. Uleiul volatil de piper sichuan este, de asemenea, ambalat cu antioxidanți și alte substanțe chimice care au calități anti-fungice și antivirale, ceea ce face ca acest soi de piper să fie deosebit de eficient.
Dacă vă recuperați de la o vătămare sau de o boală, poate fi dificil să vă reaprindeți apetitul. Cu toate acestea, atunci când corpul tau este vindecare și reparare, atunci când aveți nevoie de nutrienți cel mai mult! Diferiți compuși din piperul sichuan vor stimula apetitul și vor îmbunătăți viteza metabolismului, ceea ce înseamnă că veți obține energie și substanțe nutritive din alimentele pe care le consumați chiar mai repede.
Există destul de multe minerale importante care se găsesc în cantități mici în ardeiul sicilian, inclusiv fosforul, manganul, cuprul și fierul, toate acestea fiind necesare pentru a construi oase puternice și pentru a preveni afecțiunile legate de vârstă, cum ar fi osteoporoza. Densitatea minerala a oaselor corpului scade pe măsură ce îmbătrânim, deci este important să suplimentăm aportul nostru mineral ori de câte ori este posibil; ardeii sichuan sunt foarte utile în acel departament.
Diferiții antioxidanți și acizii organici din piperul sichuan, inclusiv fitosterolii și terpenele, au anumite efecte antiinflamatorii în tot corpul. Inflamația rezultă din stresul oxidativ, care la rândul său este cauzat de activitatea radicalilor liberi în organism. Compușii găsiți în piperul sichuan pot neutraliza radicalii liberi și pot opri inflamarea la rădăcină. Este, de asemenea, un remediu eficient pentru problemele de inflamație existente, cum ar fi artrita și guta.
Cancerul și alte boli cronice pot fi cauzate de o cantitate excesivă de radicali liberi care determină mutarea celulelor sănătoase. Antioxidanții, cum ar fi cei din ardeii sichuan, sunt cel mai bun mod natural de a vă reduce riscul de a lua prea mult stres oxidativ și de a pune corpul în pericol de a dezvolta una dintre aceste condiții potențial letale.
Când vine vorba de sănătatea digestivă, ardeii sichuan pot stimula procesul și-l pot accelera, reducând în același timp inflamația în intestin și stimulând metabolismul. Diferiții compuși din piperul sichuan pot preveni cramperea, balonarea și constipația, care pot preveni afecțiuni mai grave, cum ar fi ulcerul gastric sau cancerul colorectal.
De asemenea, vezi
18+ Listă de condimente cu beneficii, utilizări și altele
7 Beneficii impresionante de SprânceneNivelurile semnificative de potasiu găsite în piperul de sichuan fac acest condiment un excelent rapel pentru sănătatea cardiovasculară. Potasiul funcționează ca vasodilatator, determinând relaxarea vaselor de sânge și a arterelor, prevenind hipertensiunea arterială și diminuând efectul potențial al cheagurilor de colesterol din sânge. Prin scăderea tensiunii arteriale, piperul de sichuan este capabil să protejeze împotriva aterosclerozei, a atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.
Există o serie de antioxidanți și vitamine găsite în piperul sichuan care pot îmbunătăți sănătatea oamenilor, iar când vine vorba de viziunea noastră, câteva lucruri sunt la fel de puternice ca și beta-carotenul. Acest antioxidant puternic poate reduce stresul oxidativ în sistemul ocular și poate menține retina sănătoasă, reducând, de asemenea, riscul de degenerare maculară și pierderea vederii.
