Mulți oameni se îndreaptă spre sucul de cireșe pentru nevoile lor de sănătate, datorită ofertei sale bogate de antioxidanți și compuși antiinflamatori. Sucul de cireș de tort este foarte benefic pentru promovarea somnului bun și sunet și, în același timp, previne și gută. Lista uimitoare de beneficii este, de asemenea, motivul pentru care mulți sportivi preferă sucul de cireș de tort ca un stimulent de recuperare post-antrenament!
Sucul de cireș de țestoasă este derivat din cireșele de cireș, o specie de cireș științific cunoscut sub numele de Prunus cerasus, care este originar din anumite părți ale Asiei și Europei, unde a fost cultivată de secole. Puteți cunoaște și această specie prin alte denumiri comune, cum ar fi vișine, cireș pitic sau cireș de Montmorency. Spre deosebire de cireșele comune pe care le găsiți în majoritatea magazinelor de produse alimentare, cireșele tart sunt mai puțin populare ca alimentele de zi cu zi, datorită acidității lor ridicate.
Sucul de cireș de țesut este adesea vândut ca concentrat și este inclus în diferite suplimente alimentare, datorită profilului său antioxidant unic, combinat cu vitamina E, vitamina A, vitamina C, zinc, quercetin, compuși fenolici și chiar anumiți hormoni utili. De asemenea, este bogat în carbohidrați, fibre, proteine, grăsimi, mangan, potasiu și cupru. Antioxidanții pe care îi este cel mai bine cunoscut sunt antocianinele, care sunt antiinflamatoare și stimulează imunitatea în natură. Calciul, fierul, magneziu și omega 3 și acizii grași omega 6 sunt de asemenea prezenți în acest suc în cantități mai mici.
Să aruncăm o privire la numeroasele beneficii pentru sănătate ale sucului de cireș de tartă.
Unul dintre cele mai importante elemente ale sucului de cireș de tartă este quercetinul, un antioxidant puternic capabil să reducă stresul oxidativ în multe părți ale corpului, în special în sistemul cardiovascular. Acest compus este legat de niveluri mai scăzute ale colesterolului LDL (rău), precum și de tensiunea arterială, toate acestea reduc presiunea asupra inimii și previne afecțiunile cum ar fi ateroscleroza, atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.
În ceea ce privește prevenirea cancerului, antocianurile găsite în extractele de cireș de tartă sunt foarte importante, având în vedere că pot rămâne active în sânge timp de până la 12 ore după ingestie. Acești antioxidanți pot reduce impactul radicalilor liberi asupra diferitelor sisteme de organe și stresul oxidativ scăzut. Radicalii liberi pot provoca mutații celulare și pot crește riscul de diferite forme de cancer, dar antocianinele din acest suc pot preveni formarea tumorilor. Acest lucru este în plus față de acidul ellagic și limonen, alți doi compuși de combatere a cancerului găsiți în acest suc.
Antocianinele sunt legate de creșterea nivelului de circulație, ceea ce este o veste bună pentru sistemul cardiovascular. De asemenea, se asigură că diferite zone ale corpului primesc oxigenul și resursele de care au nevoie. Acest lucru poate duce, de asemenea, la o stimulare a staminei atunci când aveți nevoie cel mai mult!
Dacă sunteți interesat să pierdeți în greutate, o mare strategie este să vă îmbunătățiți metabolismul, pe care ingredientele active și compușii din sucul de cireș de tartă îl pot face. Prin reducerea depunerii de grăsime abdominală, scăderea colesterolului, creșterea circulației și prevenirea diabetului zaharat, sucul de cireș de tartă poate reduce semnificativ riscul de sindrom metabolic, ceea ce va ajuta la eforturile de scădere în greutate.
Cu proprietățile sale stimulatoare, antiinflamatoare și antioxidante, acest suc este popular pentru persoanele care doresc să accelereze recuperarea lor de boală sau de leziuni musculare. Acest suc este popular ca o băutură post-antrenament din aceleași motive.
Una dintre substanțele chimice rar discutate în sucul de cireș de tartă este melatonina, un hormon critic pe care corpul îl folosește pentru a-și regla ritmul circadian și pentru a induce somnul. Pentru persoanele care se luptă cu insomnia sau întrerupeau în mod regulat somnul, bea o ceașcă de suc înaintea patului și vă poate ușura rapid într-un somn de întinerire.
Ca o băutură antiinflamatoare generală, datorită tuturor antioxidanților unici și substanțelor chimice, sucul de cireș de tartă este capabil să atenueze simptomele artritei, gutei, durerilor de cap și stresului gastro-intestinal. De asemenea, poate ajuta la detoxifierea organismului și la reducerea edemului datorită nivelurilor ridicate de vitamina A și C găsite în acest suc.
Datorită conținutului bogat de antioxidanți, sucul de cireș de tartă ajută la prevenirea infecțiilor prin creșterea imunității generale a organismului.
Quercetin, antioxidantul critic din acest suc, este direct legat de incidența mai scăzută a diabetului de tip 2, deoarece poate ajuta la reglarea nivelurilor de insulină și glucoză din sângele dumneavoastră. Acest lucru nu este important doar pentru persoanele cu risc de diabet, dar și pentru cei care încearcă să-și administreze nivelurile de zahăr din sânge după ce au fost diagnosticați.
Cercetările au arătat că extractul de cireș de tartă poate reduce stresul oxidativ care duce la tulburări cognitive și boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer, Parkinsons și demență. Nivelurile ridicate de quercetin și antociani sunt responsabile pentru această capacitate de stimulare a creierului.
Există multe modalități diferite de a mânca cireșe de cedru, inclusiv următoarele:
Pentru a obține avantajele sucului de cireș, trebuie să beți doar 1 ceașcă de suc pe zi, deoarece acest lucru poate oferi o mulțime de antioxidanți corpului.
Unele branduri de suc de cireș pot conține o cantitate mare de zahăr. Pentru a evita supraîncărcarea cu calorii, este mai bine să consumați soiul nesubservat.
De asemenea, veziCu toate acestea, este sigur să beți mai mult decât acest lucru, dacă doriți, dar moderarea este esențială, având în vedere reacțiile adverse potențiale menționate mai jos. Nu este recomandat sa bei mai mult de 4 cani din acest suc puternic pe zi. Înainte de a adăuga un element nou la regimul dvs. de sănătate, mai ales unul cu atât de multe substanțe chimice și compuși unici, discutați cu medicul despre oricare dintre factorii dumneavoastră de risc specifici.