Ceaiul de ceai oferă o serie de beneficii excelente pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a proteja împotriva cancerului, de a întări sănătatea inimii, de a crește densitatea osoasă, de a stimula sistemul imunitar, de a preveni degenerarea maculară, de a îmbunătăți funcția cognitivă, de a reduce riscul de diabet și de a îmbunătăți sănătatea rinichiului.
Ceaiul de afine este facut prin udarea frunzelor uscate ale bushului de afine, deoarece aceste frunze sunt impachetate cu antioxidanti si substante nutritive, la fel ca si fructele pe care le poarta bushul. Afinele au devenit unul dintre cele mai căutate fructe în ultimele decenii, după ce au descoperit că au un potențial puternic antioxidant și pot avea un efect pozitiv deosebit asupra sănătății generale. Aceste tufișuri de fructe sunt originare din America de Nord, dar au fost introduse în Europa cu aproape un secol în urmă și pot fi găsite acum în majoritatea părților lumii.
Cea mai comună specie este Vaccinium cyanococcus, iar majoritatea beneficiilor sale pentru sănătate sunt derivate din concentrațiile ridicate de antociani, compuși polifenolici și alți fitonutrienți, precum și vitamina A, C, B și K, potasiu, mangan, zinc și fier .
Consumul de ceai de afine este o alegere înțeleaptă pentru oricine se confruntă cu simptome de cataractă, imunitate scăzută, demență, Alzheimer, diabet, infecții ale rinichilor, colesterol ridicat, hipertensiune arterială, osteoporoză, metabolism scăzut, deficiențe nutritive și anemie, pentru diferite tipuri de cancer.
Ceaiul din afine poate da un impuls sistemului dvs. cardiovascular intr-o serie de moduri, incepand cu continutul de potasiu, care poate actiona ca un vasodilatator pentru a reduce tensiunea arteriala si pentru a reduce riscul de ateroscleroza, accident vascular cerebral si atac de cord. În al doilea rând, sa demonstrat că concentrația mare de proantocianidine, în ceaiul de afine, reduce riscul de apariție a bolilor de inimă.
Antioxidanții găsiți în acest ceai de fructe puternic pot afecta în mod semnificativ funcția cognitivă prin prevenirea stresului oxidativ și a depunerii plăcilor în creier. Această încetinire a legăturilor dvs. neuronale este ceea ce duce la boala Alzheimer, demență și alte boli neurodegenerative, iar compușii activi din afine vă pot ajuta să vă protejați de asta.
Acidul galic este un antioxidant natural din afine care poate reduce inflamația în organism, inclusiv în stomac. Ajută la reechilibrarea nivelurilor bacteriene în intestin, poate optimiza digestia, reduce disconfortul, cramperea și balonarea și facilitează simptomele de constipație și diaree.
Sistemul nostru imunitar poate fi susținut atât de vitamina C, cât și de antocianii din ceaiul de afine. Vitamina C stimulează producerea de celule albe din sânge și acționează ca un antioxidant, în timp ce antocianii vor căuta radicalii liberi și îi vor neutraliza înainte ca aceștia să poată determina mutarea celulelor sau apoptoza.
Vitamina A găsită în ceaiul de afine înseamnă că această băutură pe bază de plante vă poate ajuta să vă protejați și să vă consolidați viziunea. Această vitamină este cunoscută pentru a acționa ca un antioxidant, în special în apărarea împotriva degenerescenței maculare în retină și încetinirea declanșării cataractei.
Doi acizi găsiți în acest ceai, acizi ellagici și hipurici, ajută la detoxifierea zidurilor vezicii urinare prin creșterea acidității urinei. Mai mult, aceste componente active ale ceaiului de afine pot reduce nivelul de oxalati din organism, ceea ce poate duce la pietre la rinichi.
Ceaiul de afine este cunoscut pentru scăderea nivelului zahărului din sânge prin optimizarea funcției pancreasului, creșterea secreției de insulină și îmbunătățirea rezistenței la insulină în organism. Pentru cei care suferă de diabet sau de alții cu risc crescut de a dezvolta această afecțiune, acest ceai delicios funcționează atât ca măsură preventivă, cât și ca tratament regulator!
În unele studii, consumul de ceai de afine a fost asociat pozitiv cu creșterea densității osoase și cu un risc mai scăzut de apariție a osteoporozei. Deși conținutul de minerale nu este uriaș în frunze de afine, sunt suficiente pentru a vă da corpului un impuls sănătos în aportul de minerale, păstrând oasele puternice în timp ce îmbătrâniți.
Fierul este prezent în ceaiul de afine, la fel ca și calciul, care poate îmbunătăți absorbția fierului de către sistemul digestiv. De asemenea, fierul este o componentă cheie a celulelor roșii din sânge, ceea ce înseamnă o oxigenare mai mare a extremităților corpului și a țesuturilor care necesită reparații sau regenerări. Îmbunătățirea circulației poate, de asemenea, să crească nivelul de energie și să prevină simptomele anemiei.
Afinele au devenit cunoscute ca super-alimentate din cauza efectului lor aparent asupra cancerului; acest lucru se datorează, în mare parte, antocianilor găsiți în aceste fructe de pădure (și frunzele care fac acest ceai). Prin consumarea periodică de ceai de afine, acidul galic și alți antioxidanți din acest ceai vă pot scădea riscul de colon, prostată, sân, plămâni și cancer de col uterin.
Efectuarea unui ceai de afine la domiciliu este o modalitate simplă și rapidă de a vă ajuta organismul să vă stimuleze sănătatea și necesită doar frunze de afine uscate, apă caldă și îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau zahărul, dacă este necesar.
Mulți oameni fac ceai de afine cu ciupercile în sine, dar frunzele sunt, de asemenea, surse puternice de nutrienți și conțin chiar urme de cofeină pentru un impuls energetic suplimentar. Frunzele uscate de afine pot fi achiziționate de la cele mai multe magazine de produse alimentare sănătoase, sau pot fi colectate și uscate din sălbăticie. Înainte de colectarea și utilizarea frunzelor de afine sălbatice, fiți absolut siguri că recoltați frunzele potrivite, deoarece alte soiuri de boabe (care arată asemănătoare cu afinele) pot fi periculoase pentru sănătatea dumneavoastră.
ingrediente
Reţetă
Ceaiul de ceai are foarte puține efecte secundare și este limitat aproape exclusiv la problemele gastro-intestinale și reacțiile alergice rare. Cu toate acestea, alte grupuri de oameni ar trebui să fie oarecum precaut înainte de a adăuga ceai de afine la regimul lor de sănătate.